Сурица — солнечный напиток, который готовили наши предки!

21.07.2016 |
Рубрика: Еда и фигура

СУРИЦА — солнечный чудо-напиток, который готовили наши предки! Травы садовые, дикие, цветы пахучие — все сгодится для приготовления Сурицы, древнего напитка наших прадедов.

Самое, конечно, удивительное — это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек.



Можно заложить в трехлитровую банку сразу все травы, заполнив ими приблизительно на одну треть, а можно и каждую травку отдельно. Затем заливаем ключевой водой, если таковая имеется, плюс 150 г меда, прикрываем марлечкой — и на три денечка на яркое солнышко. Чувствуете, какая здесь разница: не в темное теплое место, а на солнышко. Чтобы солнышко осталось в этом напитке.

original

Если дни жаркие, то листья убираем через два дня. Если наоборот, то можно оставить чуть дольше.




Зимой же на высушенных травах готовится. И стоит просто на столе, на кухне — настаивается.

watermarked - 2016-07-21_062926

Затем листья убираем, а содержимое переливаем в бутылки. Сурица готова!

нечно, удивительное — это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек.

Если вы положите листья дикой клубники, мяты — у вас получится один вкус, а если малины, тархуна, яблони — другой. А вот если тысячелистника, смородины и т. д., — третий.

loading…


Источник

ВАШИ ДРУЗЬЯ СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ЭТО:

Загрузка...

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх